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醋酸和吡啶能成盐吗
1、吡啶不但可与强酸成盐，还可以与路易斯酸成盐。此外，吡啶还具有叔胺的某些性质，可与卤代烃反应生成季铵盐，也可与酰卤反应成盐。
2、吡啶是一个含N的共轭芳烃， 是一种液体，气味很重。 具有碱性。因为具有碱性， 就可以和HCl形成一种盐，从而便于保存和运输。使用时也可以再用碱处理， 返回到吡啶单体。
3、因此可以利用成盐性质的差别，把它和它的同系物分离。吡啶还能与多种金属离子形成结晶形的络合物。吡啶比苯容易还原，如在金属钠和乙醇的作用下还原成六氢吡啶（或称哌啶）。吡啶与过氧化氢反应，易被氧化成N-氧化吡啶。
4、此反应与Paal_Knorr 吡咯合成法类似。反应是在锌和乙酸存在下，用α-氨基酮和具有更强α-活泼氢的β-酮酯或β-二酮类化合物室温进行缩合，得到吡咯或其衍生物。
5、可以看作苯分子中的一个（CH）被N取代的化合物，故又称氮苯，无色或微***液体，有恶臭。吡啶及其同系物存在于骨焦油、煤焦油、煤气、页岩油、石油中。
2-氨基吡啶加入溴和乙酸发生什么反应?
溴乙酸合成反应机理 以醋酸为原料，在吡啶存在下滴加溴素进行反应制取之。由氯乙酸与氢溴酸反应而得。由羟乙酸与氢溴酸反应而得。生产方法 在乙酐和无水乙酸的混合物中以吡啶作溶剂与溴作用而得。
CH2BrCOOH+NHH2O=CH2BrCOONH4+H2O酸碱中和反应，属于复分解反应。alpha-溴苯乙酸。α-溴代苯乙酸。英文名：英文别名：2-bromo-2-phenylaceticacid。（2S）-bromo（phenyl）ethanoate。（2S）-bromo（phenyl）ethanoicacid。
吡啶与氨基钠反应生成2-氨基吡啶的反应称为齐齐巴宾反应，如果2位已经被占据，则反应发生4位，得到4-氨基吡啶，但产率低。如果在吡啶环的α位或γ位存在着较好的离去基团时，则很容易发生亲核取代反应。
吡啶与氨基钠反应生成2-氨基吡啶的反应称为齐齐巴宾（Chichibabin）反应，如果2位已经被占据，则反应发生4位，得到4-氨基吡啶，但产率低。如果在吡啶环的α位或γ位存在着较好的离去基团（如卤素、硝基）时，则很容易发生亲核取代反应。
加上溴，就可以先在氨基邻位取代一个，然后再亲核取代取代掉溴，完成反应。
吡啶催化蔗糖与乙酸酐反应生成什么
1、不参与反应。吡啶+醋酸酐是比较经典的一个组合，所加吡啶应该是催化剂，过程中并不反应。
2、乙酸酐-吡啶乙酰化法是一种常用的醇类测定方法，其基本原理如下：醇与乙酸酐在酸催化下反应生成相应的酯类物质，并释放出一分子乙酸。
3、可生成高碳酸酐和乙酸，这主要是乙酸的沸点低于其他脂肪酸，先蒸出乙酸，最后制得高碳脂肪酸酐；在加热情况下，乙酐可分解为乙烯酮及乙酸。
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