乙酰化试剂中吡啶的作用,乙酰化试剂中吡啶的作用是什么

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1. 乙酰基和乙酮的区别？

乙酰基和乙酮的区别？

乙酰基（别称：乙酰）是白色结晶。乙酰基存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、对乙酰氨基酚、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。向分子中引入乙酰基的化学反应称为乙酰化反应，相应的试剂称为“乙酰化试剂”和“乙酰转移酶”。

乙酮是最简单的饱和酮，无色易挥发易燃液体，微有香气。有特殊气味，具辛辣甜味。丙酮蒸气与空气混合可形成爆炸性混合物，爆炸极限2.15%-13.0%（体积）。自燃点538℃。能与水、甲醇、乙醇、乙醚、氯仿和吡啶等混溶。能溶解油、脂肪、树脂和橡胶。

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