大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2一乙酰基吡啶合成的问题，于是小编就整理了3个相关介绍2一乙酰基吡啶合成的解答，让我们一起看看吧。
3-(2-溴乙酰基)吡啶的合成路线有哪些？
（1）以3-溴吡啶为原料，在硫酸铜存在下，与浓氨水在加热下反应而得；（2）以3-腈基吡啶为原料，在温和条件下水解，生成烟酰胺，***用霍夫曼（Hofman）降解反应而得；（3）以甲醛、乙醛和氨为原料，生成3-甲基吡啶，再在氨存在下氰化，生成3-腈基吡啶，水解生成烟酰胺，降解而得。
玉米酒能加玉米香精吗？
不可以添加玉米香精
玉米香精属于食品添加剂，其成分比较复杂，由香兰素、乙基麦芽酚、2-乙酰基吡嗪、二甲基硫醚、2-乙酰基噻唑、2-乙酰基吡啶、四氢喹喔啉、4-甲基-5-羟乙基噻唑、丁二酮以及丙二醇经过一定的比例调配而成。可以模拟出天然玉米的香气，并且香气浓郁，留香持久。
丙二酸型二元酸？
丙二酸又称缩苹果酸。分子式HOOCCH2COOH。以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的浓缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸为无色片状晶体；熔点135.6℃，140℃分解，密度1.619克/厘米3(16℃)；能溶于水、醇和醚。能溶于丙酮、吡啶。
工业上常用水解氰乙酸或丙二酸二乙酯的方法制丙二酸。由于丙二酸本身不很稳定，它在有机合成中是通过丙二酸二乙酯进行的。丙二酸以钙盐形式存在于甜菜根中，甜菜制糖的深缩罐里沉积的水垢即丙二酸钙。丙二酸是一种新陈代谢的中间体，其衍生物具有生物活性，丙二酸酯尤其是丙二酸二乙酯与乙酰乙酸乙酯一样，是有机合成极为重要的中间体。制备丙二酸及其衍生物的中间体是氰乙酸，氰乙酸经水解转化成游离丙二酸，一般不加分离，直接进行酯化。通常转化为二乙酯，而游离丙二酸通常由丙二酸二乙酯水解制得。
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