硝酸盐类药物有哪些作用-硝酸盐类药物有什么药

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• 1、亚硝酸盐是如何作用的呢?

亚硝酸盐是如何作用的呢?

1、研究表明，摄入0.3至0.5克亚硝酸盐即可引发中毒甚至致命。亚硝酸盐中毒通常由食用含有高含量硝酸盐或亚硝酸盐的腌制肉制品、泡菜或变质蔬菜引起，也可能是误食工业用亚硝酸钠或饮用含有高含量硝酸盐或亚硝酸盐的苦井水、蒸锅水所致。

2、过去百年间，人们认为亚硝酸盐没有任何益处，但现在，它被发现具有治疗作用，尤其是通过与氧化一氮相关的化合物的研究。亚硝酸盐能够扩张血管，增加血液流量，科学家通过临床试验证实了这一特性，认为它可能用于治疗与血液流量相关疾病。

3、腌肉是一种古老的食品保存方法，广受人们喜爱。在家庭腌制中，通常只使用食盐。 饮食业为延长肉类保存时间，增加色泽吸引力，会添加硝酸盐和亚硝酸盐。 适量的硝酸盐和亚硝酸盐能提高腌肉的色泽和防腐能力，但过量则可能对人体造成危害。 消费者不应错误地认为色泽鲜艳的腌肉质量更好。

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