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影响PH的因素有哪些
易受污染:纯水很容易受到污染,在烧杯中敞开测量,很容易受到co2吸收的影响,ph值会不停地往下降,有关国际标准规定测量必须在一个特殊的装置中密闭中进行,但在一般实验室中难于实行。
影响溶液 pH 值的因素,没有见过有课本系统的描述,我想有以下几项: 溶剂的本质:纯水是中性,当水中溶有溶剂时,溶剂的本质决定了溶液是酸性、中性、还是碱性。 浓度:酸溶液的浓度愈高,其 pH 值愈低。
导致PH偏高的原因,首先是清塘消毒时使用了过多的石灰引起。其次,水中的CO2逸散入空气中,水中的H2CO3相应地减少,造成PH值升高。
微生物的生命活动会引起环境pH 改变。它们将糖类发酵形成有机酸,将脂肪水解成有机酸,选择性吸收无机盐的正电部分,则会引起培养基pH下降;而蛋白质的脱羧反应形成胺类,选择性吸收无机盐的酸根,都会引起pH上升。
发酵过程中ph变化的原因
基质代谢:包括糖代谢、氮代谢和生理酸碱性物质利用后pH会上升或下降。产物形成:某些产物本身呈酸性或碱性,使发酵液pH变化。菌体自溶:发酵后期菌体自溶,pH上升。
菌群的生长和代谢产物:发酵过程中,微生物菌群会进行代谢产物的生产和消耗,从而导致环境中的酸碱度发生变化。例如,在酸奶发酵过程中,产生的乳酸会使pH值降低。
发酵过程中pH是不断变化的。(1)糖代谢特别是快速利用的糖,分解成小分子酸、醇,使pH下降。糖缺乏,pH上升,是补料的标志之一。
在微生物培养过程中,引起培养基pH值改变的原因主要有
1、微生物的生长和代谢活动可能会改变培养基中的碳氮比C/N,这也会影响pH值。
2、pH的变化是什么原因造成的。基质代谢 (1)糖代谢特别是快速利用的糖,分解成小分子酸、醇,使pH下降(厌氧情况下会出现)。
3、培养过程中,PH的改变曲线和微生物生长曲线有关,从培养开始,随着微生物繁殖增加,代谢产物累积加快,培养基中的Ph也呈现较快速度的改变,是变酸还是变碱,和具体微生物代谢产物有关。
影响ph值的因素有哪些
易受污染:纯水很容易受到污染,在烧杯中敞开测量,很容易受到co2吸收的影响,ph值会不停地往下降,有关国际标准规定测量必须在一个特殊的装置中密闭中进行,但在一般实验室中难于实行。
因素有很多,如溶液的浓度,溶质的种类,温度,湿度,储存时间等。但是最主要的还是溶液的浓度和溶质种类。以HCl为例,高浓度的HCl溶液,pH就很低,而低浓度的HCl溶液的pH值就不会那么的低。
PH值由弱酸盐或弱碱盐的共轭碱或共轭酸的PKa或PKb值决定的。
水的ph值会随着温度的升高而变化吗?
1、一般来说,温度每上升10摄氏度,水的pH值可能会升高约0.04到0.07个单位。这个变化通常在常规实验中不会对结果产生显著影响,但在某些高精度实验或特定应用中可能需要考虑温度对pH值的影响。
2、在不同温度下,水的PH值并不能代表酸碱性。温度升高时,水的电离程度增大,电离出的氢离子和氢氧根离子数同时增大,此时水仍旧呈中性,但是由于水的PH值是按照氢离子浓度进行计算的,所以PH值增大,但酸碱性不变。
3、温度升高,由水电离出的氢离子和氢氧根离子的浓度都会生高。pH指氢离子的浓度,所以温度生高pH值会降低。
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